子供が喜ぶ、ランチメーニュー
もうすぐ冬休み！！
子供が長期休みに入ると悩むのが毎日のお昼ご飯。
何にしようか、考えるの大変ですよね～。
そこで簡単に出来て、美味しいメニューをご紹介します！
※肉巻きおむすび
材料：冷凍焼きおにぎり 2個
牛モモ薄切り肉 ４枚
サラダ油 小さじ2
Ａ 醤油・砂糖・酒・みりん 各小さじ2
サニーレタス 適量
トマト 1/4
いり白ゴマ 少し
作り方：①焼きおにぎりを電子レンジで1分加熱して、
牛肉2枚でそれぞれ全体を包む。
②フライパンにサラダ油を熱し、
①のおにぎりを巻き終わりを下にして焼く。
③全体に焼き色がついたら、よく混ぜ合わせた
Ａを加えてからめる。
④皿に盛り、ゴマをふる。サニーレタスとトマトを添える。
週末、子供のソフトボールの練習や試合にも持って行ったりします。
お肉にはもちろん、焼きおにぎりにもしっかり味がついていますので、
冷めてもおいしくていいですよ～。
※シューマイドッグ
材料：冷凍シューマイ 6個
Ａ 牛乳 40ｍｌ 溶き卵 大さじ1 カレー粉 小さじ1/4
ホットケーキミックス 50ｇ
揚げ油 適量
トマトケチャップ 適量
おやつにもなるシューマイドッグは、我が家では人気のメニュー。
子供達もおいし～いって言ってパクパク食べてくれます。
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